n Vicky hat uns inspiriert, als sie uns dieses Foto von ihrem Sohn Luiz geschickt hat, der gerade einfach nur in vollen Zügen am genießen ist. Sie hat ihm nämlich köstliche Vollkorn-Frühstücksmuffins mit unserem Vollkorn-Frühstücksbrei gezaubert. Luiz Gesichtsausdruck spricht Bände und das wollten wir dir und deinem Kleinen auf keinen Fall vorenthalten. Und deswegen gibt es von uns jetzt das Rezept zum nachbacken daheim!
Zubereitung:
Schritt 1
Heize den Ofen auf 175 Grad vor und fülle die Muffinform mit Papierförmchen.
Schritt 2
Eier, Milch, Backpulver und Mehl in eine große Schüssel geben und gut vermischen
Schritt 3
Banane zerdrücken und vorsichtig unterheben. Ab 12 Monaten kann optionsweise eine Schachtel unserer Bio-Rosinen hinzugefügt werde, um eine besonders leckere Note zu erhalten
Schritt 4
Einen gehäuften Esslöffel Teig in jede Papier-Muffin-Form geben und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Muffins schön goldbraun werden.
Guten Appetit!
Dank der feinen Struktur und den feinen Zutaten ist unser Vollkorn-Frühstücksbrei eine nahrhafte Alternative zu Weizenmehl, da er reich an Haferkornfasern ist, die gut für die Darmfunktion sind. Außerdem stellen wir unseren Vollkorn-Frühstücksbrei ohne Zuckerzusatz her. Mit den Muffins bietest du deinem Kleinen Variation im Frühstück! Der perfekte Start in den Tag.
Weitere Frühstücksrezepte
Hier findest du viele weitere leckere Frühstücksrezepte! Hast du diese Vollkornpfannkuchen schon probiert?
Hast du direkt Lust bekommen das Rezept auszuprobieren? Das finden wir natürlich super und sind gespannt auf das Ergebnis! Markiere uns auf Instagram @die_kleine_kueche oder #diekleinekueche und #diekleineküche
