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    1/07/22

    Vitamine C / Ascorbinsäure

    Vitamin C wird für den Aufbau der Knochen benötigt, schützt Körperzellen vor oxidativem Stress und ist für den Energiestoffwechsel sehr bedeutsam. Vitamine sind Mikronährstoffe, die wie alle Nährstoffe täglich und in kleinen Mengen von essentieller Bedeutung für den Körper sind. Während Säuglinge und Kleinkinder durchschnittlich 25 Milligramm Vitamin C pro Tag benötigen, haben Erwachsene durchschnittlich 80 Milligramm nötig.

    Das Vitamin ist wasserlöslich, deshalb kann es über den Urin ausgeschieden werden, falls zu viel aufgenommen wird. Vitamine dieser Art befinden sich vor allem in Lebensmitteln, die relativ viel Wasser enthalten, wie Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchte. Weitere Informationen zu guten Mikronährstoffquellen, sind schon bald in unserem Download-Bereich zu finden.

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