de Kleine Keuken

    • Elk kind gezond en energiek laten opgroeien met biologische en voedzame producten.

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    Encyclopedie de Kleine Keuken

    1/07/22

    Bio-Zertifizierung

    Bio-Produkte sind am grünen Bio-Siegel der Europäischen Union zu erkennen. Das Siegel gibt Informationen darüber, in welchem Land das Produkt verpackt wurde und ob die Zutaten aus der EU stammen. Hersteller, die das Bio-Siegel führen, werden in den Niederlanden streng durch die Stiftung SKAL kontrolliert.

    Die zertifizierten Produkte müssen einer gesonderten Gesetzgebung entsprechen, deren Anforderungen zusätzlich zu den regulären Vorschriften gelten. Der Schwerpunkt liegt auf der Verwendung von natürlichen Inhalts- und Zusatzstoffen und Verarbeitungsprozessen. Zum Beispiel dürfen chemische Pestizide, Düngemittel und genetisch veränderte Organismen in der Agrarwirtschaft nicht verwendet werden. Bei der Weiterverarbeitung ist der Einsatz zahlreicher E-Nummern verboten. Bio-Produkte sind besser für die Gesundheit, da sie weniger künstliche, chemische und möglicherweise schädliche Substanzen enthalten.

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