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    Encyclopedie de Kleine Keuken

    1/07/22

    Vitamine B3 / Niacin

    Vitamin B3 ist wichtig für die Haut und Schleimhäute und sorgt für einen klaren Kopf. Vitamine sind Mikronährstoffe, die wie alle Nährstoffe täglich und in kleinen Mengen von essentieller Bedeutung für den Körper sind. Während Säuglinge und Kleinkinder durchschnittlich 9 Milligramm Vitamin B3 pro Tag benötigen, haben Erwachsene durchschnittlich 16 Milligramm nötig.

    Das Vitamin ist wasserlöslich, deshalb kann es über den Urin ausgeschieden werden, falls zu viel aufgenommen wird. Vitamine dieser Art befinden sich vor allem in Lebensmitteln, die relativ viel Wasser enthalten, wie Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchte.

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