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    Vitamine und Mineralien

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    Blogs • 30/05/23

    Was sind Hülsenfrüchte?

    Erbsen, Kidneybohnen, Kichererbsen, Linsen,…,sie gehören alle dazu. Hast du früher im Bio-Unterricht auch das Heranwachsen von Bohnen beobachtet? Vielleicht weißt du dann noch, dass Bohnen erst keimen und letztlich eine Pflanze daraus wachsen kann. In dieser einen Bohnen sitzt unglaublich viel Energie und Nahrung. Genau wie bei Eiern, Samen, Nüssen und vielen (Vollkorn-)Getreidekörnern sind Hülsenfrüchte eine regelrechte Bombe voller guter Stoffe.

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