Arseen zit in grondwater en rijstvelden staan bekend om het feit dat deze onder water staan. De plant kan dus veel arsenicum in zich opnemen. Hierdoor is rijst een risico product met betrekking tot arsenicum. Er zijn wettelijke grenzen waaraan levensmiddelen moeten voldoen op het gebied van arsenicum. Er bestaan specifieke eisen voor de categorie babyvoeding. Je kunt er dus vanuit gaan dat producten met rijst die specifiek voor baby’s zijn, voldoen aan deze eisen en dus niet teveel arsenicum bevatten.
1/07/22
Arsenicum
Dit stofje heet ook wel arseen en komt onder andere in rijst voor. Het is de reden waarom ouders tegenwoordig liever geen rijstwafels willen geven aan hun jonge kinderen. Arsenicum kan in grotere hoeveelheden schadelijk zijn voor je lichaam.
