Encyclopedieën

Chroom

Chroom helpt het bloedsuikergehalte normaal te houden. Chroom is een mineraal. Chroom is, net als andere micronutriënten, super belangrijk voor je. Chroom behoort tot de micronutriënten en dat betekent dat je van chroom elke dag hele kleine hoeveelheden nodig hebt. Volwassenen hebben gemiddeld 40 microgram chroom per dag nodig.

E-nummers

E-nummers zijn additieven. Dat betekent dat deze stoffen extra zijn toegevoegd aan het receptuur van een voedingsmiddel. Dit gebeurt altijd om een reden. Zo heb je E-nummers die kleur geven, maar ook E-nummers die een product luchtig of langer houdbaar maken. E-nummers zijn allemaal goedgekeurd door de EU. Sommige E-nummers zijn verboden in een aantal productcategorieën of hebben strenge eisen voor hoeveel je ervan mag gebruiken.

Fairtrade

Fairtrade is een keurmerk. Dit moet je niet verwarren met het merk Fairtrade Original. Dit merk bestond al voordat het keurmerk Fairtrade ontstond. Het Fairtrade keurmerk geeft aan dat ingrediënten op een eerlijke manier zijn verkregen en verhandeld. Je ziet het vaak op koffie, cacao en hazelnoten staan.

Fluoride

Fluoride is van belang voor de opbouw van sterke tanden. Fluoride is een mineraal. Fluoride is, net als andere micronutriënten, super belangrijk voor je. Fluoride behoort tot de micronutriënten en dat betekent dat je van fluoride elke dag hele kleine hoeveelheden nodig hebt. Volwassenen hebben gemiddeld 3,5 milligram fluoride per dag nodig.

Fosfor

Fosfor ondersteunt de botten van kinderen, ondersteunt het energieniveau en draagt bij aan een sterk gebit. Fosfor is een mineraal. Fosfor is, net als andere micronutriënten, super belangrijk voor je. Fosfor behoort tot de micronutriënten en dat betekent dat je van fosfor elke dag hele kleine hoeveelheden nodig hebt. Volwassenen hebben gemiddeld 700 milligram fosfor per dag nodig.

Genetische modificatie (GMO)

Alle levende wezens bestaan uit DNA. DNA maakt wie je bent. Er zijn miljarden combinaties mogelijk. De wetenschap is nu zo ver ontwikkeld, dat men het DNA van bijvoorbeeld bacteriën of planten kan aanpassen. Daardoor kun je de eigenschappen van dit wezen dus veranderen.

Geraffineerde suikers

Geraffineerde suikers zijn sterk bewerkte suikers. Voorbeelden zijn kristalsuiker, glucose-fructosestroop en dextrose. In deze suikers zitten alleen nog suikermoleculen en zijn alle andere stoffen (vitamines, mineralen, vezels, etc.) die van nature aanwezig waren in het product weggehaald. Wij kiezen altijd voor het gebruik van ongeraffineerde suikers, omdat deze minder bewerkt zijn. Deze staan dus dichter bij de natuur en geven hun eigen smaak en textuur aan onze producten.

Glutenintolerantie

Een ander woord voor glutenintolerantie is coeliakie. Mensen met coeliakie kunnen niet goed tegen het eten van producten waar gluten in zitten. Gluten zijn eiwitten en irriteren de darmen van coeliakie patiënten. De darmen raken zo van slag dat het toplaagje van de darmen loslaat. Dit zorgt voor veel buikpijn en het wordt moeilijker voedingsstoffen goed op te nemen. Het kan ook zorgen voor vermoeidheid, een opgeblazen buik, diarree of juist obstipatie.

IJzer

IJzer levert een bijdrage aan de ontwikkeling van cognitieve functies van kinderen, draagt bij aan het proces van cel vernieuwing en helpt het immuunsysteem. IJzer is een mineraal. IJzer is, net als andere micronutriënten, super belangrijk voor je. IJzer behoort tot de micronutriënten en dat betekent dat je van ijzer elke dag hele kleine hoeveelheden nodig hebt. Zuigelingen en peuters hebben gemiddeld 6 milligram ijzer per dag nodig. Volwassenen hebben gemiddeld 14 milligram ijzer per dag nodig.

Ontmoet ons op deze events

Negenmaandenbeurs
19 - 22 februari 2025

Uitgelicht product

Biologische Smikkels puffs met banaan & wortel

MEER INFO

Encyclopedieën

Chroom

E-nummers

Fairtrade

Fluoride

Fosfor

Genetische modificatie (GMO)

Geraffineerde suikers

Glutenintolerantie

IJzer

Ontmoet ons op deze events

Negenmaandenbeurs
19 - 22 februari 2025

Uitgelicht product

Biologische Smikkels puffs met banaan & wortel

Onze missie

Handig

Klantenservice

Langskomen?

Mijn account

Encyclopedieën

Chroom

E-nummers

Fairtrade

Fluoride

Fosfor

Genetische modificatie (GMO)

Geraffineerde suikers

Glutenintolerantie

IJzer

Volg ons op Instagram

@de_kleine_keuken

Ontmoet ons op deze events

Negenmaandenbeurs 19 - 22 februari 2025

Uitgelicht product

Biologische Smikkels puffs met banaan & wortel

Footer

Onze missie

Handig

Klantenservice

Langskomen?

Mijn account

Negenmaandenbeurs
19 - 22 februari 2025