Met een basis van bevroren banaan, romige amandelmelk en pure cacao maak je een gezond ijsje dat ook nog eens superleuk is om samen met de kinderen te maken. De kleurrijke topping van sappige aardbeien en kokosrasp maakt het feest compleet. Ideaal voor kerst, kinderfeestjes of gewoon als een verantwoorde lekkernij. Een smaakexplosie voor iedereen!
Benodigdheden (voor 12 stuks):
- Diepvrieszakje
- Blender of keukenmachine
- IJsschep
Bereidingswijze:
- Pel de bananen, snijd in stukken van ca. 3 cm, doe in een diepvrieszakje en laat in ca. 3 uur bevriezen.
- Maal de amandelmelk, pindakaas, dadeltjes, cacao, het roodfruit en de bananen in een blender fijn. Schep in een (plastic) bakje en zet minimaal 60 min. in de vriezer.
- Verwijder het kroontje van de aardbeien en snijd ze in plakjes.
- Schep bolletjes van het ijs en rol door de kokosrasp. Verdeel het ijs over de borden en leg de plakjes aardbei erbij. Bestrooi met nog wat kokosrasp en garneer eventueel met munt.
“Geniet van een kidsproof kerst toetje zonder stress!”
Smakelijk!
P.S. Nog opzoek naar wat lekkers voor bij het kerstontbijt? Bekijk eens ons biologische broodbeleg! Te vinden in vrijwel elke supermarkt en in onze webshop!
