Dankzij de natuurlijke roze kleur van rode biet en een vleugje chocoglazuur zijn ze een gezonde en vrolijke traktatie. Dit recept is speciaal gemaakt voor kleine keukenprinsen en -prinsessen: eenvoudig, snel en vooral héél lekker. Dus trek de keukenschortjes aan en maak samen deze liefdevolle koekjes voor een zoete Valentijnsdag!
Benodigdheden:
- Staafmixer met hoge beker
Bereidingswijze:
- Snijd de biet in parten. Pureer de biet, kwark, zuivelspread en ahornsiroop in een hoge beker met een staafmixer tot een gladde glazuur.
- Roer de chocopasta met een scheutje water (ca. 50-100 ml) met de garde tot een gladde glazuur.
- Haal de koekjes met behulp van een vork door de roze glazuur en leg op een bord.
- Drizzle met een lepeltje de chocoglazuur over de koekjes. Serveer direct.
”Zoete liefdevolle traktatie voor kleine chefs: Valentijns koekjes met roze glazuur”
Smakelijk!
Tip: garneer de koekjes eventueel met frambozen of aardbeien.
Ontdek meer van onze recepten op ons Instagram account.
P.S. Geen zin of tijd om in de keuken te staan? De Kleine Keuken heeft heerlijke, verantwoorde tussendoortjes, zoals deze biologische Knijpmixjes! Lekker makkelijk, én te vinden bij Albert Heijn!
