de Kleine Keuken

    • Elk kind gezond en energiek laten opgroeien met biologische en voedzame producten.

    Home > Noedelsoep vegetarisch en peuterproof!

    Voeding • recept • 30/10/23

    Noedelsoep vegetarisch en peuterproof!

    Uitgetelde ouders opgelet! Als spaghetti jouw kleine in vuur en vlam zet, dan hebben we hier een nieuw avontuur om te verkennen - een avontuur in smaak en gezondheid.  Want laten we eerlijk zijn, als het gaat om kindvriendelijke favorieten, is spaghetti bijna een religie op zich. Maar wat als we je vertellen dat er een nieuwe 'next thing' is, dat je kleine smakelijk zal verrassen?

    Jussi is freelance webdesigner, distributeur van essentiële oliën én B&B eigenaresse. Ze woont met haar gezin in Spanje. Een natuurlijk leven, vrij van giftige toxische stoffen, dat is waar ze naar streeft voor zichzelf, haar gezin en anderen. Ze houdt zich dagelijks bezig met de wondere wereld van essentiële oliën, spiritualiteit en bewustzijn.

    Avondeten

    Middel

    3 Porties

    Peuter

    Dit heb je nodig:

    • 2 kopjes groentebouillon (zelfgemaakt of laag natriumgehalte)
    • 1 kopje water
    • 1 kleine wortel, geschild en in sliertjes geraspt
    • 1/2 courgette, in dunne sliertjes geraspt
    • 1/2 kopje volkoren noedels
    • 1 theelepel olijfolie
    • 1/2 theelepel milde kruiden (bijv. gedroogde basilicum of dille)
    • Een snufje zout (liever niet i.v.m. natriumgehalte)
    • Optioneel: een klein beetje geraspte kaas voor garnering

    Meet de peuterproof Verborgen Groente Noedelsoep – het perfecte vegetarische noedelsoep gerecht dat niet alleen de smaakpapillen van je kleine verwent, maar ook stiekem wat extra groenten aan het menu van je peuters toevoegt. 🍅🥕Top!

    Dit is het perfecte gerecht om zelfs de meest kieskeurige kids mee te verrassen.✨🍜 

    Instructies vegetarische noedelsoep voor peuters:

    Bereid de groenten:

    • Verhit een beetje olijfolie in een pan en voeg de geraspte wortels en courgette toe.
    • Roerbak ze gedurende 2-3 minuten tot ze iets zachter worden.
    • Zet opzij.

    Maak de vegetarische noedelsoep:

    • Breng de groentebouillon en water aan de kook in een pot.
    • Voeg de volkoren noedels toe aan de kokende bouillon. Kook ze volgens de instructies op de verpakking
    • Voeg de geroerbakte wortels en courgette toe aan de soep.

    Kruiden en afwerking:

    • Voeg de milde kruiden toe voor een subtiele smaak. Voeg een snufje zout toe als je dat wenst, maar wees voorzichtig met het natriumgehalte, vooral bij peuters.
    • Roer alles goed door en laat de soep nog een paar minuten zachtjes pruttelen zodat de smaken kunnen mengen.

    ”Maak je klaar om te ontdekken, te slurpen en te genieten!”

    vegetarische noedelsoep peuter

    Serveren:

    • Schep de vegetarische noedelsoep in peuterproof kommen. Als je wilt, kun je een klein beetje geraspte kaas over elke kom strooien als een smakelijke garnering.

    Dus smullen maar van deze (verborgen) groente noedelsoep. 🥣🌈

    Biologische broodbeleg in een stazakje

    Kijk nou; broodbeleg in een stazakje! Dat is makkelijk! En ook nog eens boordevol groente en fruit (ruim 72%) en veel minder suiker dan bijvoorbeeld in jam. Wedden dat die korstjes nu ook op gaan!

    Meer inspiratie

    kidsproof-repen-ontbijt-granola-bars

    Voeding • Recepten • 4/11/24

    Aardbei repen met Knijpmix en Dadeltjes

    Heerlijke kidsproof repen boordevol smaak, maar zonder toegevoegde suikers, een verrassing bij elke hap. Bij de Kleine Keuken hebben we een unieke aanpak voor het creëren van gezonde lekkernijen. Dit recept is perfect voor kinderen die van zoet houden én voor ouders die kiezen voor verantwoorde tussendoortjes.
    leuke-uitjes met kinderen

    Beweging • Blogs • 16/10/24

    Leuke uitjes in de herfstvakantie!

    De herfstvakantie komt eraan, en laten we eerlijk zijn: ergens tussen het idee van "lekker genieten met de kinderen" en "hoe hou ik ze een week lang bezig zonder gek te worden?" ontstaat paniek. Het is tijd voor leuke uitjes met je kind(eren), maar je hebt de speeltuin inmiddels honderd keer gezien en als je nog één keer Peppa Pig moet aanzetten, weet je niet zeker of je het overleeft. Daarom verzamelden wij leuke uitjes voor de herfstvakantie met je kleine.
    knijpfruit zonder suiker

    Voeding • Blogs • 16/10/24

    Knijpfruit zonder suiker, is dat mogelijk?

    Wist je dat knijpfruit het meest gegeven product uit het babyschap is? (Bron: Motivaction). Maar is knijpfruit wel zo gezond? En, knijpfruit zonder suiker, is dat mogelijk? We merken dat veel ouders zich dit afvragen. We vertellen je graag meer over het verschil tussen knijpfruit en onze biologische Knijpmix en hoe het kan dat onze twee varianten Knijpmix 30% minder suiker bevatten dan ander knijpfruit.